Assistant(e) De Vie Dépendance. Le métier d’assistant(e) de vie dépendance concerne la prise en charge des adultes dépendants qui ne sont pas en mesure de réaliser seuls les actes courants de la vie quotidienne. Il peut s’agir de dépendance qui s’attache à la maladie, à la déficience, à l’incapacité ou au désavantage.